为进一步加强夏令食物安全监监职责，入夏以来，烟台市蓬莱区商场监管局伙同烟台市“夏令消耗季系列作为”职责部署，在全区边界内握续开展夏令食物安全风险隐患大排查大整治行动，蚁合措置食物安全隆起问题和要点隐患，有用防控夏令食物安全风险，全力保险东说念主民全球饮食安全。

这次行动加大对景区、高速公路奇迹区、交易笼统体、餐饮荟萃区、夜市、蚁集订餐、连锁餐饮企业、农贸商场、大中型商超、大型宴席经办单元、城乡接合部和农村餐饮单元、小吃店等场面的稽察力度，要点对冷藏冷冻食物、散装熟食、饮料、糕点、熟肉成品、凉拌即食食物、生食海居品、乳成品、豆成品、饮料、四季豆、花生、毛豆、鹌鹑蛋、食用油、米面成品等夏令食物安全隐患较为隆起的食物进行稽察，现场稽察证照许可、食物及食物原材料进货搜检和索票索证、食物贮存、从业东说念主员健康料理、加工厂面及加工制作经过管控、食物添加剂使用料理、餐饮器具清洗消毒等本体，进一步督促食物出产霸术单元严格落实食物安全主体背负，严格实施各项食物安全料理轨制，实时撤消食物安全隐患，步调出产霸术作为，守住食物安全底线。

6月份于今，蓬莱区商场监管局共稽察食物出产霸术单元423家次，现场摈斥食物安全隐患18项，责令限期整改40家，当今整治行动在进一步进行中。

（刘颖霖韩玉斌）